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江西省赣州市寻乌中学2016-2017学年高二上学期开学考试语文试题 第 I 卷 必考题 一、现代文阅读（9 分，每小题 3 分） 阅读下面的文字，完成 1-3 题。 周代，尽管关于食品安全事件的记载不多，但我们还是看到，由于食品安全关系重大， 统治者对此非常重视并作出了特别规定。周代的食品交易是以直接收获采摘的初级农产品为 主，所以对农产品的成熟度十分关注．据《礼记》记栽，周代对食品交易的规定有：“五谷 不时，果实未熟，不鬻于市。”这是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。 汉唐时期，食品交易活动非常频繁，交易品种十分丰富。为杜绝有毒有害食品流入市场， 国家在法律上作出了相应的规定。汉朝《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病 人者，亟尽孰燔其余……当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉赃，与盗同法。”即肉类因腐坏等 因素可能导致中毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员。唐朝《唐律》规定：“脯 肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十。若故与人食并出卖，令人病者，徒一年； 以故致死者，绞。即人自食致死者，从过失杀人法。”从《唐律》中可以看到，在唐代，知 脯肉有毒不速焚而构成的刑事犯罪分为两种情况，处罚各不相同：一是得知脯肉有毒时，食 品的所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；二是明知脯肉有毒而不立 刻焚毁，致人中毒，则视情节及后果以科罚。 宋代，饮食市场空前繁荣。孟元老在《东京梦华录》中，追述了北宋都城开封府的城市 风貌，并且以大量笔墨写到饮食业的昌盛，书中共提到一百多家店铺以及相关行会。商品市 场的繁荣，不可避免地带来一些问题，一些商贩“以物市于人，敝恶之物，饰为新奇；假伪 之物，饰为真实。如绢帛之用胶糊，米麦之增温润，肉食之灌以水，药材之易以他物”（《袁 氏世范》）。有的不法分子甚至采用鸡塞沙，鹅羊吹气、卖盐杂以灰之类伎俩谋取利润。为了 加强对食品掺假，以次充好现象的监督和管理，宋代规定从业者必须加入行会，而行会必须 对商品质量负责。“市肆谓之行者，因官府料索而得此名，不以其物小大，但合充用者，皆 置为行，虽医卜亦有职。”（《都城纪胜》商人们依经营类型组成行会、商铺，手工业和其他 服务性行业的相关人员必须加入行会组织，并按行业登记在籍，否则就不能从业经营。各个 行会对生产经营的商品质量进行把关，行会的首领作为拉保人，负责评定物价和监察不法行 为。除了由行会把关外，宋代法律也继承了《唐律》的规定，对有毒有害食品的销售者予以 严惩。 上述朝代对食品流通的安全管理及有关法律举措，可以给我们很多启示，也可以为现今 我国食品质量和安全监管模式的合理构建提供新的思路和路径选择。 (摘编自张炸达《古代食品安全监管述略》） 1．下列关于原文第一、二两段内容的表述，不正确的一项是 A．周代统治者严禁未成熟的果实和谷物进入流通市场，以防止此类初级农产品引起食品安全方面的问题。 B．《二年律令》与《唐律》都规定，凡出现因脯肉有毒而致人生病的情况，食品所有者应当立刻焚毁剩余的肉食。 C．《二年律令》中的规定注重对主使官员责任的追究，而《唐律》则更加强调对伤害生命的犯罪行为的追究。 D．《唐律》规定，明知脯肉有毒而不立刻焚毁，并故意将脯肉给人吃或出售，而致人生病者，要判处徒刑一年。 2．下列理解和分析，不符合原文意思的一项是 A．宋代政府注意到食品掺假、以次充好等各种质量问题，进一步加强了食品安全的监督和管理工作。 B．随着城市民间工商业的繁荣发展，宋代统治者出于对从业者监管的需要，设立了行会这一政府机构． C．监督从业者的合法经营，同时方便官府向商户、手工业者等收取费用，这也是宋代行会的重要职责。 D．与《唐律》一脉相承，宋代食品安全方面的相关法律也规定，凡故意出售有毒脯肉而致人死亡者，要予以严惩。 3．根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是 A．《唐律》将“故与人食并出卖”有毒脯肉造成的后果分为两类，并给予不同的处罚，可见唐代的法律条文已经较为详尽周密。 B．宋代政府引入行会管理方法，既规定从业者必须加入行会，并按行业对经营者进行登记，又对生产经营的商品进行质量把关。 C．有关食品安全的规定始于周代，经过汉、唐的发展，到宋代形成了法制相对健全、政府与行会共同监管的食品安全管理体系。 D．对危害食品安全的违法者施以重罚，有助于保障广大民众的身体健康和生命安全，这是唐宋法律对今人的启示。
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