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3.一碗一筷诠中华 白落梅曾写道：“那小小的瓷碟里，竟品出了海的包容，天的旷远，地的辽阔。尝难尽的是食物千味，吃不完的是人生百态。”中华食文化源远流长，千百年来一句“民以食为天”竟令无数文人骚客、权贵宠臣、普通百姓竟折腰，不妨夹起一双木筷，从胃开始，读懂中华。 古来便有七俗：“柴米油盐酱醋茶。”从原始人的“茹毛饮血”到如今“蒸煮炒焖炖”，火的使用，让中国人的餐桌走向多元。而这，恰好体现了古人们的创新精神。倘若没有创新思维，又怎会有火苗的出现？又怎会有火种的保留？“食色，性也。”儒家先哲早已道出国人性格真谛。 食物承载的还有人们的性情。广东人好喝汤，正如广东人的性格，温润谦和；四川人爱吃辣，也恰体现了川妹子、川哥哥们的好爽直率；京城烤鸭色泽金黄，制作讲究，不正是京城“老炮儿”们谨慎机智的最好表现吗？凡此种种，不一而足。酸甜苦辣咸，五味全。五味构成一桌满汉全席，菜式多样，人也多样，中国人就是如此多元。 食物上多依附的不乏中华传统。元旦吃饺子，元宵吃汤圆，端午吃粽子……食物们的名称由于谐音也被用来传递美好愿景——年年有“鱼”，汤“圆”团圆……这些都体现了先人们卓越的智慧以及虔诚的美好祝愿。 然而，正如《月亮的六便士》所言：“任何硬币都有正反面。”在食品行业迅速发展的今天，其背后透露出的一些弊端也引发了人们的恐慌。不知从何时起，三鹿奶粉开始代替了三聚氰胺，红心鸭蛋成为了苏丹红浆液的代名词，虾不只是虾，而是注胶虾……渐渐地，人们谈“食”色变，浮云蔽目，食物难辨好恶，这正折射出今日中国个别商家眼里唯利是图，罔顾他人安全，实在是“利欲催人万火牛”，悲哉！ 所幸中华民族没有放弃抵抗。食品监管力度的加大、有关法律的出台、执法程序的严格……均在扼杀着不良商家的坏念头。最终，蔽目浮云将被吹薄，也不再会因为“不见长安”而发愁了。 装盛中华美食的瓷碗，素胚勾勒出细致纹路，碗身描绘艳丽的花，这是中华民族千年手艺传承，历史沉淀；夹食中华美食所用木筷，竹香仍溢，挺直坚韧，恰如中华民族性格刚直正义，不阿不谀。 中华美食折射的，除了文化还有人性；烹饪方式的改进始发于人们的创新思维，源起于人民精益求精的追求；“纵有安全小隐患，重典治理安人心”更是体现了中华民族的责任心之强大。捧起一碗，执起一筷，于色香味俱全的中华美食中，歆享中国特色中国味吧！ [点评]这是一篇优秀的议论文。 本文作者选择了“中华美食”和“食品安全”这两个关键词，向读者介绍自己对当代中国的认知，二者之间有着密切的关联，而且在文中多次点明“从胃开始，读懂中华”“中国人”“中华传统”“中国特色中国味”等，符合题意。 该文中心鲜明，寓意深刻，层次感强。先从历史发展的角度写中华美食，赞美中国人的创新精神；接着叙写各地的美食，称赞美食样式丰富多彩，并提到人的“多元”；然后进一步挖掘美食及食具(瓷碗和木筷)的文化内涵；同时也提出了美食背后的隐患一一食品安全问题，并指出这些问题得到了控制及整治。文章内容丰富，论证层次严谨，逻辑性强，分析辩证。 第一自然段开门见山，提出论题“从胃开始，读懂中华”。结尾三段归结全篇，并进一步扣题，使主题得以升华。文章结构严谨。语言表达流畅，富有文采，句式变化较多，并时而引用或化用名言名句，书写也十分漂亮。 当然，文中也有不足。如开头引用白落梅的话，查无出处；“元旦吃饺子”提法不当等。有的语言表述欠妥，如“所幸中华民族没有放弃抵抗”等。但瑕不掩瑜，此文仍然是一篇难得的考场优秀作文。 广州市教育研究院 唐吉民 4.便利中国 高效中国 从夏商周到唐宋元明清，再到如今美丽富饶的中华人民共和国，这片土地一路走来，在曲折中发展与上升，历久弥新，愈加繁荣，如今，中国的繁荣昌盛又有了新的代名词——高铁、移动支付、共享单车。换言之，便是一个便利的中国，一个高效率的中国。 身为人口大国，我国在基础设施与公共服务方面可谓面临着史无前例的巨大压力。幸运的是，我们不畏难题，化压力为动力，使问题得到很好的解决。 首先是高铁，高铁总的来说是一种安全、便捷有舒适的交通工具。它分为城际轻轨与省际高铁。城际高铁极大缩减了人们出行所费时间。比方说A城到B城驾车需要两个小时，轻轨只需半小时即可轻松到达。省际高铁时速可高达350千米每小时，在各个省份之间畅行无阻，所到之地更为精确，中国高铁与日本新干线相比，更精确、更快速，有过之而不及。如今大量出口到各个国家，可谓是中国人“别样的骄傲”。 其次，移动支付可以说是名副其实的“中国特色”。微信支付、支付宝支付、百度钱包等第三方支付软件俯拾即是。把外出付费称作“手机在手，天下我有”简直一点也不夸张，就连最不起眼的街边小吃摊，都无需携带现金。来自英国的来华留学生拂菻坊，也是现在的网络红人，在视频网站上发表的第一个视频，便是称赞移动支付的便利与高效。他所说的：“在所有发达国家都以为中国将陷入人口的泥潭时，中国却以她特有的方式，达到了他国望尘莫及的高效率”，完美诠释了中国的特色成就。 最后，共享单车也是不得不提的重头戏，它发端于校园，由中国大学生一手创办，如今上至北上广深这样的大城市，下至小城镇，共享单车的身影随处可见。只要用手机轻轻一扫，随处可骑，无处不到，可谓是穿梭于城市各处的美好使者。这种建立在信任与素质上的特色交通工具，不再是西方国家独占的卖点。中国，也能做好属于自己的“共享服务”。 坐高铁周游神州大地，其共享单车穿越美丽校园，随时随地掏出手机“一键支付”，如此轻快便捷的生活，岂不美哉？中国不只有五千年深厚文化底蕴，还有如今便利，高效的新面貌。 中国随时打开怀抱，欢迎你的到来！ 点评 本文能够紧紧围绕“高效和便利”这个中心，从高铁、移动支付、共享单车等三个方面向外国青年介绍中国。作者能抓住高速和便利这个特点把高铁和移动支付及共享单车等三个新生事物有机联系起来进行论述，表现当今中国的特点。文章开篇从古论述到当下的中国，点明论述的主题，接着分三段介绍，结尾点题照应前文。论述中作者采用举例、对比及列数字等方法，把高铁与驾车及外国同类产品技艺做比较，清楚明白地说明了中国高铁的高速和准点。通过引用外国人的评价，从侧面写出了移动支付造就了令人忘尘莫及的高效。通过描述扫二维码随时可骑单车，说明中国在分享服务方面不落后于外国。文中关联词的正确使用，使整个文章的结构严谨，语言逻辑性强。多种论述手法的恰当运用，使文章句式丰富，语言有较强的表现力，字里行间充满自豪之情。 当然这篇文章在表达方面还有可改进的空间，但与同类文章相比，强烈的结构意识，多样化的表达方式及关联词的恰当使用不能不说是这篇高考作文最突出的特点。 华南师范大学文学院 周小蓬
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