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山西省太原市2016届高三上学期阶段性测评（一） 语文试题 第一卷阅读题 一、现代文阅读（共3小题；每小题3分，满分9分） 阅读下面文字，完成1~3题。 中国古代有"茶道"一词，并承认"茶之为艺"。其"茶道"、"茶之艺"有时仅指煎茶之艺、点茶之艺、泡茶之艺，有时还包括制茶之艺、种茶之艺。中国古人虽没有直接提出"茶艺"概念，但从"茶道"、"茶之艺"到"茶艺"只有一步之遥。"茶艺"一词是台湾茶人在二十世纪七十年代后期提出的，现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受，然而对茶艺概念的理解却存在一定程度的混乱，可谓众说纷坛，莫衷一是。 王玲教授在其著作《中国茶文化》第二编“中国茶艺与茶道精神”中指出：“茶艺与茶道精神，是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论;有艺而无道，节则无精、无神。……茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。” 台湾中华茶文化学会理事长、中华茶艺协会秘书长范增平先生认为："什么叫'茶艺'呢？它的界说分成广义和狭义的两种界定。""广义的茶艺是，研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。""狭义的界说，是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。""从这里，我们知道：茶艺的范围包含很广，凡是有关茶叶的产、制、销、用等一系列的过程，都是茶艺的范围。举凡：茶山之旅、参观制茶过程、认识茶叶、如何选购茶叶、如何泡好一壶茶、茶与壶的关系、如何享用一杯茶、如何喝出茶的品位来、茶文化史、茶业经营、茶艺美学等，都是属于茶艺活动的范围。""所谓茶艺学，简单的定义：就是研究茶的科学。""茶艺内容的综合表现就是茶文化。"[1]范增平先生的茶艺概念范围很广，几乎成了茶文化、茶学的同义词。 另有学者认为，茶艺即饮茶艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。中国是茶艺的发源地，目前世界上许多国家、民族具有自己的茶艺。中华茶艺是指中华民族发明创造的具有民族特色的饮茶艺术，主要包括备器、择水、取火、候汤、习茶的技艺以及品茗环境、仪容仪态、奉茶礼节、品饮情趣等。中华茶艺不局限于中国大陆及港、澳、台地区，已经远播海外，有在日本的中华茶艺，有在韩国的中华茶艺，有在美国的中华茶艺等；在中国的茶艺也不都是中华茶艺，还可以有日本茶艺、韩国茶艺、英国茶艺等，不能将在中国的外国茶艺视为中华茶艺。 茶艺之艺是指艺术，它具有一定的程式和技艺，但不同于茶学中的茶叶审评。茶艺是人文的，茶叶审评是科学的；茶艺是艺术，茶叶审评是技术；艺术是主观的、生动的，技术却是客观的、刻板的。在茶艺中，所用茶为成品干茶，因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之中。 茶艺是综合性的艺术，它与文学、绘画、书法、音乐、陶艺、瓷艺、服装、插花、建筑等相结合构成茶艺文化，茶艺及茶艺文化是茶文化的重要组成部分。 （编自丁以寿《中华茶艺概念诠释》，有改动） 1.下列关于“茶艺”的表述，不正确的一项是 A.“茶艺”这个概念虽然在中国古代还没有直接提出来，但“茶道”和“茶文艺”的提法和“茶艺”有相近之处。 B.“茶艺”一词由台湾茶人在二十世纪七十年代后期提出，海峡两岸茶文化界虽已认同、接受，但对其概念的理解却有许多分歧之处。 C.“茶艺”是关于茶的艺术，虽具有一定的程序和技艺，但它是人文的、主观生动的，不同于具有科学性的茶叶审评。 D.“茶艺”具有综合性，它与文字、绘画、书法、音乐等艺术结合起来，构成了茶艺文化，茶艺和茶艺文化就构成了茶文化。 2.下列表述，不符合原文意思的一项是 A.王玲教授认为，茶艺指艺茶艺术，茶道指艺茶过程中所贯彻的精神，一艺一道，构成了茶文化的核心。 B.范增平先生认为，茶艺的概念有广义和狭义的两种界定。从广义的角度来看，范先生的茶艺概念和茶文化、茶学意义相同。 C.有的学者认为，茶艺就是艺术性的饮茶，是把生活中的饮茶活动艺术化，包括烹制过程中的备器、择水、取水等技艺。 D.虽然上述几种说法在对茶艺的概念的理解上有所不同，但在茶艺包含着人的精神活动这一点上，看法是相同的。 3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是 A.尽管中国古代的茶道在概念上与后来的茶艺有所不同，但也仅仅是一步之遥，对后来的茶艺发展还是有影响的。 B.先有“茶道”一词，后有“茶艺”一词，对这两个概念的理解历来都有不同，这种理解上的混乱不利于中国茶文化在世界的传播。 C.在作者看来，茶艺具有一定的程序和技艺，但由于茶艺中所用茶为成品干茶，所以这个程序和技艺是不包括种茶、采茶和制茶的。 D.不同的国家和民族会有不同的饮茶方式，这些饮茶方式融入一定的文化特质，就有可能形成具有本地区、本民族特色的茶艺形成。
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