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斗茶 李艳 “黄局，上回我输，这次咱老哥儿俩再比一回！” “还叫黄局，骂人了啊！”老黄摆摇手，“老李，你这人还真倔！先说好了，这次谁输了可得请客！” 老黄和老李那可是一对历来已久的“冤家”！在单位上就明争暗斗，廉政风一来，俩人又争着戒烟戒酒，最后连茶也争着戒。可笑的是，退休后居然又争着解除了“戒茶”之律，一言不和就斗茶！ 老李点头嘿嘿一笑，“我先开始！”话一落他先烧上一壶山泉水，又从包里拿出茶饼置于茶盘上，下刀，开饼，茶箕收拢待用。开水先热了杯器，茶叶入壶，再沸水醒茶，头汤去掉，再冲二泡。公道杯分好，二人各一杯。只见细白瓷盏里，茶汤艳红剔透，与杯白相映，煞是好看。老黄端起一杯，腕部送力，杯中茶汤便由着腕力向顺时针方向搅动，茶色在汤中匀动，香气也随之而出。老黄眯眼一嗅一啜，入口醇厚回甘，齿颊留香，茶韵无穷。 “不错！有年头！” 老李这才端起杯品饮。先让茶汤在口腔中游了个来回，再落入喉咙。之后笑容满面，胸中稳操胜券，“好吧？比你上次赢我的岩冷古茶还略胜一筹！” “老倔头，别高兴的太早了！等着，我拿宝贝出来！”老黄洗杯换壶，当他用茶箕盛着茶从茶盒里拿出来，老李的眼先直了！ “黄局，你这，你这茶还真是宝贝呢！” “嗯！确实是宝见！”老黄得意地笑了！“蒙顶黄芽！稀罕吧？！” 说起蒙顶，还有个故事！当年，苏东坡与蔡襄在惠山寺斗茶，用的是素有“天目”之称的鬼毫建盏杯，自恃有“仙茶”之美誉的“蒙顶山茶”，加之东坡对品茶、烹茶的造诣，以为便能斗赢大学士蔡襄。不料，在烹好茶出汤后，蔡襄的茶盏里，茶饽沫纯白似雪，经久不散，“咬盏”之艺把东坡赢得心服口服。因此，这段史上的“斗茶”让蒙顶更加扑期迷离了！ “你拿蒙顶来压我？哼！茶艺不行再好的茶也是浪费！再说了，就这蒙顶，史上一败名‘垂’千古！”老李翘起二郎腿，嘴巴上这样说，眼角的精光还是闪烁在那盒蒙顶上！ “哈哈！能受东坡先生青睐，虽败犹荣！等着看好吧！”老黄也没含糊，娴熟的茶艺一点不比老李差！不消一刻，茶出。老李低头闻着茶香，眼观茶色，只见杯中汤色黄中透碧，清澈透亮，手指摇杯轻晃，仿佛一团琥珀在杯中生香，品一口，甜香鲜爽，甘如洌露，茶香由口鼻引入身体各处，直令筋骨松软，毛孔舒张。 “服不服？” “不服！我还有货！”老车头边说边开始第三盘斗茶。 他这次拿出的是一个普通的茶包。 “不是我说你，太倔！你说说，要是当初不戒茶，你个副局能那么早就内退？” “嘿，你正局退休难道就不是因为戒茶？” “我那时可是病退！戒茶也是因为服药不能喝茶才戒的。你戒，是因为怕人送茶！ 人家连茶都不送你了，你还在官场混啥？定内退不选你选谁？” “黄局，你装病那会儿还真像！”老李用手戳戳心口，“心痛呀！退了也好！自己买茶喝，心里踏实！”老李端起刚泡好的茶一饮而尽。 “退下后是踏实了，可是，心里咋又空了呢？”老黄是个空巢老人，儿子在外工作，一到月底除了收到他们通过手机银行的入账通知，平时连个照面部没有，退休后的生活，也就和老李出来斗荼时，翻出压箱底的好货赢了他，才感觉生活尚有一点生趣！想起这些就一阵心紧，端起杯也—饮而尽，这茶汤刚入口，一股难忍的苦涩茶碱当即让他差点没吐出来！“这是什么茶？” “闺女给我买的茶，最便宜的那种!知道我爱喝茶，每个月都送来……” 老黄举杯再饮，在口腔里细细品着，让味蕾在苦涩的茶汤里缓缓苏醒，慢慢回甘，咽下后，他对老李说“明天，我请客……” 4．下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（3分） A．小说运用神态描写，写老黄拿出“蒙项黄芽”时，老李“眼先真了”“眼角精光闪烁”，表现老李的惊讶与艳羡。 B.老黄和老李退休前“戒茶”与退休后热衷“斗茶”的情节形成了鲜明对比，表达了对“人走茶凉”社会现象的思考。 C．小说插入“苏轼与蔡襄斗茶”的故事，既写出了老黄内心的得意、战胜老李的信心，同时也增强了小说的文化意趣。 D.小说在写老李、老黄斗茶艺时，通过对沏出茶水的描写、人物品茶时的感受，从侧面表现出老李和老黄茶艺的精到。 5.作品三次写“斗茶”，在写法上各有什么突出的特点？请简要分析。（5分） 6.试分析小说以“斗茶”为题目的作用。（6分） 参考答案 4.B（并非表现“人走茶凉”） 5.第一次：运用准确、传神的动词来展现茶艺。 第二次：以虚写实，用“苏轼与蔡襄斗茶”的历史典故突出茶品。 第三次：通过老黄先后品茶味觉的变化来表现心理的变化。 （一点1分，两点3分，三点5分） 6．揭示了“斗茶”这一中心事件。小说通篇围绕“斗茶”展开情节。 通过斗茶展示人物形象。在斗茶中表现人物的生活状态、思想情感。 斗茶看似比茶的品质、比茶艺，实则比人生、比亲情。 （每点2分，意思对即可）
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