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一碗清汤荞麦面 粟良平 大年夜晚上一过十点，北海亭面馆的店主要说关门打烊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。一个女人带着两个孩子走了进来。六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。 “欢迎光临!”老板娘上前去招呼。 “啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗?”女人怯生生地问。那两个小男孩躲在妈妈的身后，也怯生生地望着老板娘。 “行啊，请，请这边坐。”老板娘说着，领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌，一边向柜台里面喊着，“清汤荞麦面一碗!” 听到喊声的老板，抬头瞥了他们三人一眼，抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。 “真好吃啊!”哥哥说。 “妈妈也吃呀!”弟弟夹了一筷子面，送到妈妈口中。 不一会，面吃完了，付了150元钱。 “承蒙款待。”母子三人一起点头谢过，出了店门。 “谢谢，祝你们过个好年!”老板和老板娘应声答道。 一年很快过去了，转眼又是大年夜。过了晚上十点，店门又被拉开了，一个女人带着两个男孩走了进来。 老板娘看那女人身上那件不合时令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜最后那三位顾客。 “……这个……清汤荞麦面一碗……可以吗?” “请，请到里边坐，”老板娘又将他们带到去年的那张二号桌，“清汤荞麦面一碗——” “喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗?”老板娘在老板耳边轻声说道。 “不行，如果这样的话，他们也许会尴尬的。”老板说着，抓了一份半的面下了锅。 “今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了。” “明年还能来吃就好了……” 吃完后，付了150元钱。老板娘对着他们的背影说道：“谢谢，祝你们过个好年!” 生意日渐兴隆的北海亭面馆，又迎来了第三个大年夜。十点刚过，二号桌上已经摆好了“预约”的牌子。老板和老板娘立刻把墙上挂着的各种面的价格牌一一翻了过来，赶紧写好“清汤荞麦面150元”。其实，清汤荞麦面的价格已经是200元一碗了。 到十点半，他们来了。哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着去年哥哥穿的那件略有些大的旧衣服，兄弟二人都长大了，有点认不出来了。母亲还是穿着那件不合时令的有些退色的短大衣。 “欢迎光临。”老板娘笑着迎上前去。 “……啊……清汤荞麦面两碗……可以吗?”母亲怯生生地问。 “行，请，请里边坐!” 老板娘把他们领到二号桌，顺手将桌上那块预约牌藏了起来，对柜台喊道：“清汤荞麦面两碗!” 老板把三碗面的分量放进锅里。 母子三人吃着两碗清汤荞麦面，说着，笑着。 “大儿，淳儿，你们也知道，你们的父亲死于交通事故，生前欠下了八个人的钱。我把抚恤金全部还了债，还不够的部分，就每月五万元分期偿还。剩下的债，本来约定到明年三月还清，可实际上，今天就可以全部还清了。” “啊，这是真的吗，妈妈?” “是真的。大儿每天送报支持我，淳儿每天买菜烧饭帮我忙，所以我能够安心工作。因为我努力工作，得到了公司的特别津贴，所以现在能够全部还清债款。” “好啊!妈妈，哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了!” “我也继续送报。弟弟，我们一起努力吧!” “谢谢，真是谢……谢……” 母子三人，静静地，互相握着手，良久。继而又欢快地笑了起来。作为年夜饭的清汤荞麦面吃完了，付了300元。 “承蒙款待。”母子三人深深地低头道谢，走出了店门。 “谢谢，祝你们过个好年!” 老板和老板娘大声向他们祝福，目送他们远去…… 又是一年的大年夜降临了。北海亭面馆里，晚上九点一过，二号桌上又摆上了“预约”的牌子，等待着母子三人的到来。可是，这一天始终没有看到他们三人的身影。 一年，又是一年，二号桌始终默默地等待着，可母子三人还是没有出现。 这一年的大年夜又来到了。那块“预约”的牌子，早已悄悄地放在了二号桌上。 店门被咯吱咯吱地拉开了。两位西装笔挺、手臂上搭着大衣的青年走了进来。一个身穿和服的女人，深深埋着头走了进来，站在两位青年的中间。 “啊……三碗清汤荞麦面，可以吗?”穿和服的女人平静地说。 老板娘指着三位来客，目光和正在柜台里忙碌的丈夫的目光撞到一处。 青年中的一位开口了。“我们就是十四年前的大年夜，母子三人共吃一碗清汤荞麦面的顾客。那时，就是这一碗清汤荞麦面的鼓励，使我们三人同心合力，度过了艰难的岁月。这以后，我们搬到母亲的老家滋贺县去了。 “我今年通过了国家医生资格考试，现在在京都的大学医院当实习医生。明年四月，我将到札幌的综合医院工作。还没有开面馆的弟弟，现在在京都的银行里工作。今天我们母子三人，特意赶到札幌的北海亭，想要麻烦你们煮三碗清汤荞麦面。” 边听边点头的老板夫妇，泪珠一串串地掉下来。 “欢……欢迎，请，请坐……孩子他爹，二号桌清汤荞麦面三碗——” “好咧——清汤荞麦面三碗——”泪流满面的丈夫差点应不出声来。 店里，突然爆发出一阵不约而同的欢呼声和鼓掌声。 店外，刚才还在纷纷扬扬飘着的雪花，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着“北海亭”的布帘子，在正月的清风中，飘摇。 (文章来源于《世界经典小说选读》，有删节) 16.小说以“一碗清汤荞麦面”为标题，有何作用？请简要分析。(4分) 17.文章重点描写了老板夫妇对母子三人每次到店吃面的态度，尤其是在他们好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇却还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子，在老板夫妇身上，主要体现了怎样的社会公德？对主题的凸显有何意义？请联系全文，简要分析。(5分) 参考答案 16.【内容赏析】（4分）①“一碗清汤荞麦面”构成了全文的线索，将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机的整体。（1分）文中四次吃的都是清汤荞麦面，前两次都是一碗，后来才增至两碗和三碗。（1分） ②“一碗清汤荞麦面”概括了小说的主要情节，在全文中还具有象征意义，（1分）清汤荞麦面与“春”密切相关，寄托了吃面人对新春、对未来的憧憬，小说主通过母子三人吃面的故事，歌颂了那种在困难逆境中积极奋斗、团结向上的精神；同时也歌颂了人与人之间的友爱之情。(1分)[4分。答对一点2分，两点4分。有观点无分析酌情扣分。] 17.【主题鉴赏】（5分）第一次去吃面的时候，店老板就多给了半碗面，这是对他人的帮助；第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是给予他人的温暖；老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。”（或“为了少收50元钱改了价格”）这是对他人的尊重；第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪，这是对他人的同情。每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人，这是对他人的祝福。店主夫妇给母子三人帮助，尊重，鼓励，充分表现了他们的热情真诚善良，也表达了作者对人性中美好温情一面的赞美。[5分。答对任意四点得3分，三点得2分，两点得1分；点明意义2分。] 18.【多角度解读】（6分）（1）母子三人自身的因素：①团结奋斗，第一次吃面时，懂事的儿子让母亲也吃；母亲辛苦工作，大儿子帮忙卖报，小儿子帮忙做饭。这对于他们走出困境尤为重要。②自尊。母子三人经济窘迫，虽然穿旧衣服，但很整洁。③自强。母子三人没有乞求别人的同情和可怜，而是一起自强不息、艰苦奋斗，最终从逆境走向光明。 （2）店老板夫妇的热情与善良给了母子三人精神上很大的激励。店老板多下了面，为他们预留桌子，降低面价，这些给予母子三人温暖与尊重；每一次，老板娘都以“谢谢，祝你们——”祝福母子三人，给予他们奋斗的精神支持。这给我们一个启示：不要忽视自己对环境及他人的影响力，也许小小的善举、温馨的话语就会给这个世界带来光明。 [6分。分析自身因素得3分；分析其他因素得3分，无具体分析酌情扣分。]
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