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（三）阅读下文源： 筷子春秋 我们的祖先何时开始使用筷子，已无可考。但这两根小玩意，一旦能熟练 操纵，使用起来灵巧无比，难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明代表。 筷子在先秦时称为“梜”，是木字旁，不是“挟”。《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释是“梜，犹箸也”。司马迁的《史记·宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉桮’。”说明“箸”的称呼始自商代。 “箸”变成今天的“筷”，有个说法是与江南沿海的船民有关，因“箸”与“住”同音，对船民而言有不吉利的意思，所以反其意称“箸”为“快儿”。又因多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。虽明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”，但清《康熙字典》仅收录了“箸”而并未收录“筷”。 《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹 匙。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。 理论上，促成“箸”的诞生，契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火，将食物煮熟后，随手用树枝捞取是合理推测，因为原始人类生活在森林和洞穴，最 方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看，它还带有原始竹木棍棒的特征。 筷子虽是餐具，却又像微型健身器。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动。 筷子不过是小小餐具，却魅力十足，成为文明进步的标志 。法国思想家罗兰·巴特谈到筷子时认为，筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食物不再成为人们暴力之下的猎物，而是和谐传送的物质”。 （作者 李阳波 选自2016年5月6日《光明日报》 略有删改） 16．本文从哪几个方面介绍了有关“筷子”的知识？ 答： 17．第④段划线部分采用了哪种什么方法，作用是什么？ 答： 18．第⑤段加点的“理论上”能否删去？结合文意说明理由。 答： 19．文中写筷子作为餐具有哪些优势？ 答： 【答案】16．（1）“筷子”一词的由来和演变。（2）对“筷子”这一食器诞生的推测。（3）使用筷子有利于身体健康。（4）使用筷子是文明进步的表现。17．（1）作比较。（1分）（2）通过“等”和“匕”（或“匙n）作比较，来说明。“筷子”的使用更方便夹菜。（2分）18．不能删去，因为文中对“著”诞生的说明仅是合理推测，并非实证19．（1）使用方便灵活。（2）可以使进食方式更文明。 【解析】16．试题分析：本题是梳理信息题，抓住题中“哪几个方面”这一要求，仔细阅读全文，注意各段段首中心句的提示作用，一一概括。 【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。 17．试题分析：首先要了解说明文的常用说明方法及特征，然后阅读所示文段。文段中从原始社会人们吃饭的方式说到今天人们食用的工具，这是做比较说明。最后，根据文段内容从说明了事物什么特征，说明什么问题方面来表达其作用。 【考点定位】分析常见的说明方法及其作用。能力层级为分析综合C。m] 18.试题分析：说明文阅读中有关说明文语言准确性问题，一般都是指修饰限定性词语在说明表达上的作用。 分析所示文段内容，即可找到“理论上”这一限定性的词语，结合文中具体的内容，从有无此词语语意的变化来分祈其表达作用，要使用评价语“准确说明”。 【考点定位】分析说明性语言的语言特色。能力层级为分析综合C。 19．试题分析：抓住题中提示的答点“哪些优势”，仔细阅读最后两段文字，从使用的效果和观感两方面来概括。 【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。
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