河北省衡水市2019届高三下学期第三次质量检测语文试题
一、现代文阅读（36分）
（一）论述类文本阅读（本题共3小题，9分）
阅读下面的文字，完成下面各题。
风格乃文学之大体
郭宏安
    《列子》中讲到，秦穆公要找一匹千里马，伯乐推荐的九方皋，说马已找到，是一匹黄色的母马，而秦穆公看到的是一匹黑色的公马，秦穆公不悦，伯乐则大喜，说，九方皋相马，“得其精而忘其粗，见其内而忘其外，见其所见，不见其所不见；视其所视，而遗其所不视”。事实证明，这匹马果然是匹千里马。
    这个故事让我想到文学翻译和翻译批评，当我们对文学译本进行欣赏和评判时，难道不应该力争做一个九方皋那样的人吗？“得其精而忘其粗，见其内而忘其外”，所求者，此之谓也。
    从事文学翻译以及翻译批评的人，能够从九方皋身上获得的启发是：判断译本的优劣，就要看它是否表现了原作的精气神，而不只是看译本的语句词汇是否与原作一一对应，是否严格正确、准确或精确。所谓原作的精气神乃是其“原有的风味”（钱钟书语），即风格。风格者何？岂非“绝尘弭迹”者乎！译作传达原作的风格做到铢两悉称，是不可能的，但是尽力传达，努力做到惟妙惟肖，则是可能的，这就要求译者准确地感觉、体会到原作的风格，并且能够用汉语加以正确表达，这是一个由感性到理性的过程，也是全面落实“信、达、雅”的结果。风格是贯穿原作的一股气势，或刚或柔，或动或静，或显或隐，精气神是也，例如夏多布里昂的华美，斯丹达尔的简枯，波德莱尔的阴冷，加缪的冷静……这股气势同样应该在译文中显现。至于细节上的瑕疵，在这种风格气势的统领下，是不难纠正的。
    许多名著往往有几处瑕疵，不害其为名著，这是因为有风格的存在。唐韦庄说：“班、张、屈、宋，亦有芜辞，沈、谢、应、刘，犹多累句。”这是中国古人衡文评诗时的基本态度，即采取了瑕不掩瑜的立场。还是清沈宗骞说得明白：“每见古人所作，细按其尺寸交搭处不无小误，而一毫无损于大体，可知意思笔墨已得，余便易易矣。亦有院体稿本，竟能无纤毫小病，而鉴赏家反不甚重，更知论画者首须大体。”
    沈宗骞所说的鉴赏家正是我所说的文学翻译批评家，前者面对的是想象力对现实世界的加工和改造，而后者面对的是想象力和想象力的产品。如果让一位文学翻译批评家评论傅雷译的《高老头》，他是着眼于风格，还是细节？在人民文学出版社外国文学名著丛书版的《高老头》中，傅雷把“鸡”译成了“鸭”，只能说不留神犯了一个小错，无关宏旨。像这类小错可以纠正和避免，但并不影响《高老头》被看作是准确传达了原作风格的一部优秀译作，正如批评家李健吾所说：“巴尔扎克的庞大段落，在他是气魄，是气势，是酣畅……”傅雷译的《高老头》的风格，庶几近之。一位文学翻译批评家应该把注意力放在译品的风格上，要独具只眼，看出作品整体的美。
    细节不可滥用。因为整体的美并不必然建立在细节的精确之上，有时候过于追逐细节的完美，以至于失去创造的活力，那就得不偿失了。法国19世纪的大批评家波德莱尔对整体与细节的关系有过十分精彩的论述，例如他毫不犹豫地赞同德拉克洛瓦“为整体而牺牲细节”，因为后者“唯恐因作业更清晰更好看而产生的疲劳减弱他的思想活力”。当然，细节的错误仍然是错误，当它危及整体的美的时候，就必须毫不留情地指出来。
              （选自《人民日报》2018年11月30日24 版）
1. 下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是（ ）
   A. 作品的风格，即是本文作者所强调的“得其精而忘其粗，见其内而忘其外”中的“精”与“内”。
   B. 判断译本的优劣，要看译本的语句词汇是否忠实原作、是否准确，更要看它是否表现了原作的精气神。
   C. 名家作品也有细节的不足，如夏多布里昂过于华美，斯丹达尔过于简枯，波德莱尔过于阴冷，加缪过于冷静。
   D. 译者对原作风格把握不准，即使词句译得很精准，也不能说是全面落实了翻译工作的“信、达、雅”的要求。
2. 下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（ ）
   A. 作者大量地使用举例论证和引用论证，体现出其丰厚的学养和开阔的眼界。
   B. 举例论证注意了详略得当，既有多例的排比列举，也有对一例的深入分析。
   C. 引用沈宗骞的话是为了论证文学翻译批评家应着眼于整体风格而不是细节。
   D. 作者在论证评论诗文应采取瑕不掩瑜立场后，接着论证文学翻译家也应如此。
3. 根据原文的内容，下面说法正确的一项是（ ）
   A. 如果译者能够准确地感觉、体会原作的风格并且能用汉语准确表达，就一定能将原作风格传达的铢两悉称。
   B. 诸多优秀作品因为具有或刚或柔，或动或静，或显或隐的精气神，所以虽然有些瑕疵，但也不害其为名著。
   C. 译作整体之美不一定建立在细节的精确之上，所以，文学翻译批评家在批评时不必关注细节有无瑕疵。
   D. 文学翻译批评家把注意力放在译品的“原有的风味”上，独具只眼，发现其整体之美，否则，就失去活力。
1. C  【解析】本题考查学生把握文章内容要点和筛选整合信息的能力。此类题要求学生在理解文章大意的基础上，能快速找出题目各选项在文章中的对应句子并进行比对，得出正确结论。C项分析错误，文章在提到“夏多布里昂的华美，斯丹达尔的简枯，波德莱尔的阴冷，加缪的冷静”时，是为了强调“风格是贯穿原作的一股气势”，而并非缺点。故选C。
2. D【解析】本题考查学生对文章论证的分析能力。答题时注意分析文章的结构思路，中心论点和分论点的关系，论点和论据之间的关系，论证方法的类型，重点考核论点是否正确，论据证明的是什么观点和论证的方法。D项，分析错误，顺序颠倒，文章先论证文学翻译家应采取瑕不掩瑜立场后，接着论证文学翻译批评家也应如此。故选D。
3. B【解析】本题考查把握文章内容要点和作者观点态度的能力。先要对作品有整体的了解和准确的把握。要善于抓住关键语句，理解作品内容，把握作者观点。解答本题，可将各选项表述同文本相关内容加以比照，确定答案。A项，“就一定能将原作风格传达的铢两悉称”说法错误，原文中指出“译作传达原作的风格做到铢两悉称，是不可能的”，而“尽力传达，努力做到惟妙惟肖，则是可能的”。C项，“不必关注细节有无瑕疵”说法错误，当“细节的错误危及整体的美的时候，就必须毫不留情地指出来”。D项，“否则，就失去活力”推断缺乏根据。B项说法正确。故选B。
（二）实用类文本阅读（本题共3小题，12分）
阅读下面的文字，完成各题。
材料一：
    2018年8月23日，我国“十一五”国家重大科技基础设施——中国散裂中子源通过国家验收，投入正式运行，标志着我国成为继英、美、日三国之后，第四个拥有散裂中子源的国家。
    中国散裂中子源是由中国科学院与广东省共同建设的大科学装置，它通过直线加速器和环形加速器将质子束增加至16亿电子伏特的能量后引出，撞击钨靶产生中子，从而进行科学研究。在2017年8月中国散裂中子源首次打靶成功并获得中子束流后，加速器运行稳定，首期三台中子谱仪已顺利完成样品实验。国家验收委员会专家认为，中国散裂中子源性能全部达到或优于批复的验收指标，装置整体设计先进，研制设备质量精良，靶站最高中子效率和三台谱仪综合性能达到国际先进水平。
    作为研究物质微观结构的“国之重器”，散裂中子源可以说是一个体积庞大的“超级显微镜”，其正式投入运行，将为科研人员提供一个全新的研究平台。
    与利用X光的同步辐射不同，中子是不带电荷的一种粒子。当中子与物质的原子核相互作用时，有些中子会直接穿过，有些会像弹珠一样打在原子核结构上，使飞行方向偏离。科研人员通过散裂中子源中的谱仪研究中子的飞行轨迹，就能反推出原子核的内部结构，从而进行科学研究。
    中国散裂中子源工程总指挥陈和生说：比如说可燃冰的研究，那么它需要模拟千米深水下的压力，需要很厚的容器壁，那么这一个只有散裂中子源的中子能够穿过，而且中子散射对碳、氢、氧、氮这些轻的元素敏感，所以它能够很清楚地分出这个可燃冰的结构。我们只有搞清楚了可燃冰的性质，我们才能够安全有效地使用可燃冰。
（选自2018年8月24日“央视网”）
材料二：
    广东东莞大朗镇，是被称为“国之重器”的大科学装置——中国散裂中子源的基地。从2006年5月在这里选址，到2017年中子源首次打靶、顺利产生第一束中子，再到2018年启动首批实验……陈和生院士带领中科院高能物理所散裂中子源项目团队在这里奋斗了整整十二年。
    1998年，在北京正负电子对撞机乃至高能物理所发展陷入困境时，陈和生被任命为中科院高能物理所所长。制定正确的发展规划，带领大家冲出低谷期，成为他上任后的当务之急。他提出了北京正负电子对撞机重大改造(BEPCII)方案。
    同样让陈和生信心满怀的还有他领导的中国散裂中子源项目。“散裂中子源就像一台‘超级显微镜’，可以研究DNA、结晶材料、聚合物等物质的微观结构”，为诸多学科前沿领域的研究提供最先进的大科学研究平台。
    2006年5月，陈和生来广东为中国散裂中子源选址，最后选择了东莞。克服了重重困难，2011年10月中国散裂中子源终于奠基，陈和生担任工程指挥部总指挥和工程经理。
    2017年11月，在加速器、靶站和谱仪首轮联合调试中，中国散裂中子源实现了25Hz束流打靶运行，平均束流功率超过10kW，提前达到打靶束流功率的验收指标。
                           （选自2018年8月16日“央视网”）
材料三：
    在散裂中子源研制中，快循环同步加速器遇到了新的技术难题。“当时，我国还没有研制过快循环同步加速器的25赫兹交流磁铁。我们向美国、日本研究所的专家请教，但他们只懂科学设计，关键技术掌握在国外大公司手中，不能告诉我们。”傅世年说。
    于是，科研人员与工厂技师咬紧牙关、联合攻关，经过无数次失败后，终于研制出合格的磁铁。研发团队还提出了谐振电源的谐波补偿方法，解决了多台磁铁之间的磁场同步问题，其效果优于日本散裂中子源。    不仅如此，陈和生介绍，散裂中子源的“眼睛”——中子探测器的核心技术也曾由外国掌握，经过攻关，科研人员研发出拥有自主知识产权的探测器，各项性能达到国际一流水平。
    2017年8月28日10点56分18秒，中国散裂中子源成功打靶并输出了第一束中子，中国人从此拥有了自己的散裂中子源。
（摘自2018年8月29日《中国科学报》）
4. 下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是（  ）
   A. 散裂中子源是一个体积庞大的“研究物质微观结构的超级显微镜”，中国散裂中子源正式投入运行，标志着我国成为世界上第四个拥有散裂中子源的国家。
   B. 中国散裂中子源综合性能达到国际先进水平，性能达到了验收指标，装置整体设计先进，研制设备质量精良，靶站最高中子效率和三台谱仪综合性能领先国际先进水平。
   C. 在北京正负电子对撞机乃至高能物理所发展陷入困境时，陈和生带领大家冲出了低谷，后又克服了重重困难，使中国散裂中子源在东莞终于奠基。
   D. 中子探测器的核心技术被称为散裂中子源的“眼睛”，这项技术也曾由外国掌握，我国科研人员刻苦攻关终于研发出拥有自主知识产权的探测器，性能达到国际水平。
5. 下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是（  ）
   A. 散裂中子源通过直线加速器和环形加速器将质子束增加至16亿电子伏特的能量后引出，撞击钨靶产生中子，其正式投入运行，将为科研人员提供一个全新的研究平台。
   B. 当中子与物质的原子核相互作用时，有些会打在原子核结构上，使飞行方向偏离，科研人员通过散裂中子源中的谱仪研究中子的飞行轨迹，从而进行科学研究。
   C. 只有在可燃冰的研究模拟条件下，散裂中子源的中子才能够穿过，而且中子散射对碳、氢、氧、氮这些轻的元素敏感，所以它能够很清楚地分出这个可燃冰的结构。
   D. 在散裂中子源研制中，快循环同步加速器和中子探测器的核心技术都遇到了新的技术难题，科研人员自力更生，终于攻破难关，技术达到了世界一流水平。
6. 以上三则材料报道的重点分别是什么？并根据以上三则材料概括我国散裂中子源研制成功的原因。
4. B（“领先国际先进水平”不正确，由原文“靶站最高中子效率和三台谱仪综合性能达到国际先进水平”可知，是“达到”而不是“领先”。）   
5. C（“只有在可燃冰的研究模拟条件下，散裂中子源的中子才能够穿过”不正确，原文为“它需要模拟千米深水下的压力，需要很厚的容器壁，那么这一个只有散裂中子源的中子能够穿过”，并不是说“只有在可燃冰的研究模拟条件下”散裂中子源的中子才能够穿过。）  
6. 报道重点：①材料一侧重对散裂中子源这一科技成果的理论介绍和对中国的重要意义的说明。②材料二侧重报道陈和生及其团队在散裂中子源研制过程中的努力和贡献。③材料三侧重报道我国科研人员在散裂中子源研制中的两大技术创新。
成功原因：①国家重视，确立为“十一五”国家重大科技实验课题。②领导及团队长期艰苦奋斗，自力更生。③科研人员坚持攻坚创新。
【解析】本题考核归纳内容要点，分析概括作者在文中的观点态度的能力。这类题目解答时一般要通读全文，根据题干要求筛选出相关信息，再进行概括即可。第一问要求答出“三则材料报道的重点”，可分别阅读三则材料筛选关键信息来概括，材料一由五个段落组成，第一段总述，我国是“第四个拥有散裂中子源的国家”，第二段五段介绍了散裂中子源的相关理论；材料二由五个自然段组成，第一段是总述研究过程，第二段到第五段按时间顺序介绍了陈和生院士带领中科院高能物理所散裂中于源项目团队的奋斗经历；材料三由四个自然段组成，第一段和第二段介绍了突破“快循环同步加速器”技术难题的过程，第三段介绍了突破“中子探测器的核心技术”难题，第四段是总结，根据这些信息可总结出三则材料报道的重点。第二问要求根据“三则材料概括我国散裂中子源研制成功的原因”，由材料一“我国‘十一五’国家重大科技基础设施——中国散裂中子源通过国家验收，投入正式运行”可知我国散裂中子源研制是“十一五”重大科技实验课题之一，可概括出国家重视，确立为“十一五”国家重大科技实验课题；由材料二“陈和生院士带领中科院高能物理所散裂中于源项目团队在这里奋斗了整整十二年”可概括出领导及团队长期艰苦奋斗，自力更生；材料三说一些关键技术掌握在国外大公司手中，不告诉我们，“科研人员与工厂技师咬紧牙关、联合攻关，……终于研制出合格的磁铁”“经过攻关，科研人员研发出拥有自主知识产权的探测器，各项性能达到国际一流水平”可概括出科研人员坚持攻坚创新。
（三）文学类文本阅读（本题共3小题，15分）
阅读下面的文字，完成各题。
信誉之花
尚书华
    城市不大，不足百万人口。
    小区亦小，只有十几栋楼房。
    罕见的是在西北角，紧挨供热站的地方，有两间简易平房，每天早晨6点至8点，门口常会有十几个人排着队。干什么呢？买豆腐、豆浆的。
    这就有点新鲜了。若说四五十年前城市里买豆制品需要排队，很正常，那时供应不足。可如今，寻寻常常一块豆腐，让人家排队等着买，这豆腐得好成啥样？
    别说，还真就有人把这个豆腐坊比喻成了一朵花——信誉之花。
    老住户都记得，十九年前，这个小区刚刚建好，就有一对年轻夫妇背着行李拎着提包住了进来，租用了供热站废弃的一个材料仓库，月租一百五十元。
她的出现，如一缕春风，荡漾在小区各个角落。
    闲聚在楼头的大叔大妈富有生活经验且眼睛最尖，一眼就看出她卖的豆腐跟市面上的不同。那豆腐实而不老、嫩而不囊，上面有一层薄薄的黄色油脂，说明制作加工时，大豆所有的营养成分都凝缩在豆腐里，让人看见就有想尝一口的欲望。于是，你买一块，他买一块，各自拿回家“火力侦察”去了。一品，果然好，久违的口感，豆腐本真的味道。
    豆腐好，卖豆腐的人亦好。爽快，嘴甜，大叔大妈、大哥大姐，凡是买豆腐的人，个个被她叫得心里甜滋滋的。没用多久，人和豆腐在小区都赢得了好声誉。
    有热心善良的大妈给她出主意：闺女，你的豆腐这么好，不放添加剂，不揭豆腐皮，原汁原味，谁吃都觉得可口、放心。可你跟那些没有正味的豆腐卖一个价钱，太亏啊！得涨涨价，哪怕一块豆腐涨两毛钱。别人卖一元钱一块，你卖一元二角，优质优价，公平合理。
    她听了嘿嘿一笑，说，谢谢大妈。涨价是要涨的，可现在不行。您想啊，我这豆腐才卖不到仨月。小区这么多人家，没尝过我家豆腐的多得是，若现在卖得比别人的贵，谁还肯买我家的。我慢慢来，让越来越多的人不但知道我家豆腐好吃，还得让他们知道我家豆腐是怎样做出来的。
她们家的豆腐可以出来卖，而豆浆只在豆腐坊卖。这样一来，想喝豆浆的人只有到豆腐坊来买，顺便也就把她家制作豆腐的过程看了一遍。两口子要的就是这个参观率。
    去过豆腐坊的人得出一个共同结论：干净、卫生、传统工艺、货真价实。
    让人更看好更放心的还不止这些。聚在楼头休闲的大叔大妈还发现，每天下午三四点钟，总会有一辆农用三轮车停在豆腐坊门口。开车的人从车上吃力卸下几个装满水的大塑料桶，然后再从屋里抱出几个装满豆腐渣的塑料袋，装上车，突突突，开走了。有好奇的大叔骑上摩托想看个究竟。出城来到郊区，大约走两三公里，拐进一个山沟，车在一个叫珍珠村的地方停了下来。大叔一看，什么都明白了。
    原来小区里做豆腐那对年轻夫妻就是这个村的人。这个开农用车的是男人的表弟。自从表哥表嫂去城里开了豆腐坊，哥俩便有个口头协议：表弟每天负责从村里那口老井装五桶水运到豆腐坊；表哥把每天的豆腐渣无偿送给表弟。表弟用这些豆腐渣喂了几头本地品种的黑毛猪，还未长到百斤重，就被本村开农家宴山庄的老板看好，全部包收。
    怪不得这豆腐、豆浆的味道与众不同，如此鲜美，原来用的是山里的井水。大叔大妈个个都是“小广告”，消息口口相传，不胫而走。没多长时间，不用走街串巷吆喝，豆腐坊变得门庭若市。
    陡然一天，豆腐涨价了。一块从一元钱涨到一元二角，一袋豆浆从五角钱涨到六角。奇怪的是顾客并没有因为涨价而减少，倒是不断增加，连外小区的人也来买。
    豆腐坊火了。周围小区的居民少有不晓。
    小两口倒是不温不火，淡定如初。每天一百五十斤豆子，重复着同一样式的劳动。顾客从豆腐坊进进出出，一天天数点着日子。表弟的农用三轮车在城乡之间往往返返，运送着岁月，驮载着憧憬和希望。
    人们看到的是，夫妻俩的生活渐渐有了变化。他们有了孩子，孩子一天天长大，入托、入学、住上了小区的取暖楼。
    伴随着生活变化的还有涨价的豆腐。别人卖一元五角一块时，他家卖一元八角；别人卖二元一块时，他家卖二元五角——比别人卖得稍贵一些。可大家都买账，依旧顾客盈门，供不应求。
    有人向夫妻俩建议：豆腐、豆浆在小区内外已经形成了品牌，可以扩大一下加工规模，增加人手，多创造些利润。两个人听了都直摇头。男人说，若往大了整，闹不好会砸饭碗的。女人连忙随着说，可不是咋的。这些年多亏邻居们的支持、帮衬、照顾，成全了这么个生意。让俺在城里买了楼，供孩子上了大学，老人也可以时不时从乡下来城里住几天，享享福，俺心里挺美的。俺两口子不是不想把这豆腐坊做大，是觉得没那本事。一旦大了就难免会走样，一走样就啥也不是了。这豆腐、豆浆若想好吃，不但豆子得好、水得好、技术得好，最重要的人心得好。人心若不好，只盯着赚钱，什么坑人的事都干得出来。
    近二十年光景，一切都在悄然变化。男人的背略微有些驼了。女人的眼角生出浅浅的皱纹。没变的是：春夏秋冬，凌晨3点，豆腐坊准时点亮的灯光；早餐时，那条排在门口的长队；还有那辆往返于城乡来去都不空载的农用三轮车……
（摘自《人民日报》2018年07月02日）
7. 下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(   )
   A. 文章开头“每天早6点至8点，门口常会有十几个人排着队。干什么呢？买豆腐、豆浆的”运用倒叙的手法制造悬念，引起读者的阅读兴趣。
   B. “她的出现，如一缕春风，荡漾在小区各个角落”运用比喻的手法，以“春风”作喻，形象地刻画了女摊主的美好形象，表达了对“她”的赞美。
   C. 卖豆腐的夫妻一干就是二十年，男人的背“驼了”，女人的眼角也有了“皱纹”，这些细节描写突出了夫妻俩的艰辛，也表达了作者对他们的同情。
   D. 本文用普通市民的视角去观察生活，选取生活中常见的小商贩作为对象，故事平常却蕴含着美好，“变”和“不变”的对比彰显了人物的品质。
8. 小区中的热心人和卖豆腐的夫妻的两次对话在文中有何作用？请结合作品简要分析。
9. 小说为什么以“信誉之花”为标题？请结合作品要分析。
7. C（“表达了作者对他们的同情”说法错误，从文中来看，这一处细节描写主要表现的是夫妻两人做生意时间很久，但依然秉持初心，表达的是对他们的赞美。）   
8. ①第一次对话的内容是关于豆腐涨价的问题，从女摊主的回答上可以看出夫妻俩不涨价是为了让自己的豆腐更有知名度，说明他们具有商业头脑；②第二次对话的内容是不愿扩大豆腐坊，要保证豆腐的质量，突出他们讲诚信，重信誉的品质；③两次对话推动了故事情节的发展，丰富了人物形象，有助于表达小说的主旨。  
【解析】本题考查学生分析情节作用的能力。考查某一段、某一情节的作用，需要考虑该段自身的段意，考虑该段在塑造人物形象方面所起的作用，同时不能忽略其在全篇结构上所起的铺垫或照应等作用。结合文本内容分析可知：①有利于丰满人物形象：第一次对话是关于豆腐涨价，女摊主的回答显示了他们具有经商头脑；第二次对话是关于扩大生产，夫妻二人的回答突出他们讲诚信、重信誉的品质。②两次对话推动故事情节的发展，引出后文豆腐摊生意火爆且长久的叙述。③热心人的“提醒”，反应了社会崇尚追求物质利益的风气，更显夫妇二人恪守信誉的可贵，深化主旨。
9. ①文章的标题“信誉之花”是卖豆腐的夫妻优秀品质的象征，以此为题，表达了对他们的赞美之情；②全文围绕诚信卖豆腐展开，“信誉之花”是文章的线索；③“信誉”是社会一个永恒的话题，以“信誉之花”为题，表达了作者对“信誉之花”开满大地的期盼。
【解析】本题考查理解标题的作用的能力。标题的作用可从结构和内容两方面分析。①交代主要的人物形象；②概括小说主要事件；③点明时间地点，创设故事背景，渲染环境氛围；④贯穿全文，起线索作用；⑤具有象征意义；⑥揭示小说主旨，深化主题；⑦寄托作者情感；⑧奠定文章的感情基调；⑨从给读者的感情来说，还有吸引读者的兴趣，引发阅读的冲动的作用。本题可从线索、寓意和阅读效果角度分析，注意结合内容。本文讲述了一对夫妇坚持20多年制作豆腐、卖豆腐的故事，他们因为讲“信誉”，生意一直很红火。文章的标题“信誉之花”是卖豆腐的夫妻优良品质的象征，以此为题，表达了对他们的赞美之情；全文围绕诚信“卖豆腐”展开，他们20年坚持用山里的井水制作豆腐，保证豆腐的口味不变，不一味追求赚钱，懂得感恩，他们夫妇被人们称为“信誉之花”，这也是文章的线索；小说的主题正是对“信誉之花”的赞美，“信誉”是社会的一个永恒话题，表达了作者的美好期盼。以“信誉之花”为题，比喻巧妙，新颖别致，可以激发阅读兴趣、审美热情。